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食藥署特地製作預防食品中毒宣導海報，以及各式宣導單張，放置於食藥署網站的「防治食品中毒專區」（http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816），歡迎民眾及業者下載運用。
商品訊息描述: （優活健康網新聞部／綜合報導）秋節家家戶戶瘋烤肉，儼然已成了應景的全民運動！今年首例霍亂來自海鮮，9月中旬一名男性因服食不潔海鮮導致腹瀉、水便，食品藥物管理署提醒，烤肉時應保持良好衛生習慣，不應維持口感而食用未徹底加熱的海鮮及肉類，並使用肥皂勤洗手，才能避免食品中毒。
（五）要注意保存溫度：食材保存應低於7℃，信用 貸款若置於室溫環境則不宜過久。
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商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E7%98%8B%E7%83%A4%E8%82%89%E8%BF%BD%E6%B1%82%E5%8F%A3%E6%84%9F-%E4%BA%94%E8%A6%81-%E9%98%B2%E4%B8%AD%E6%AF%92-003000364.html
（一）要洗手：調理食品前後需徹底洗淨雙手，有傷口要包紮。
（三）要生、熟食分開：處理生、公教貸款熟食需使用不同器具，避免交互污染。
（四）要徹底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。
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防中毒風險 5要原則一定要遵守
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